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ホテルの優雅な3大アフタヌーンティー 日本茶、コスメ、真珠との饗宴

2019/9/11 07:00 CREA WEB

ホテルの優雅な3大アフタヌーンティー 日本茶、コスメ、真珠との饗宴 ホテルの優雅な3大アフタヌーンティー 日本茶、コスメ、真珠との饗宴

「寿月堂」とコラボレーション
“日本茶アフタヌーンティー”

◆パレスホテル東京

 伝統を継承しつつ新たな感性でゲストの好奇心をくすぐり続けるパレスホテル東京と、日本茶の魅力を革新的に国内外に発信する「日本茶喫茶・茶葉の店 寿月堂」との初のコラボレーションが実現!

 “日本茶を楽しむ秋”をテーマにしたこのアフタヌーンティーでは、はじめに、寿月堂がパレスホテル東京のためだけに茶壷で丁寧に貯蔵した「蔵出し濃茶」と、その濃茶と一緒に茶壷に詰めた薄茶を使ってペストリーシェフが考案した「蔵出し薄茶ケーキ」が供される。

「蔵出し茶」は、初夏に摘んだ新茶を茶壷に詰めて封をし、低温貯蔵して熟成させたお茶で、円熟した味わいが特徴。「蔵出し薄茶ケーキ」とのマリアージュをまずは楽しんで。ちなみに「寿月堂」は、1854年創業の丸山海苔店が立ち上げた日本茶専門店。

 そしてお待ちかねのアフタヌーンティーは、5種類の有機茶葉を使用したスイーツとセイボリーが三段のお重におさめられて登場する。

 例えばお重二段目には、有機抹茶入り玄米茶のパンナコッタ、有機ほうじ茶のラミントン、有機抹茶のティラミス、有機煎茶のクレームブリュレが詰め合わせになっている。

 ほうじ茶や煎茶などの有機茶葉の優しい味わいを活かした豊かな風味のスイーツ、のし梅や団子などのお茶請けからインスピレーションを受けた個性豊かなスイーツがお重を彩る。

三段重のアフタヌーンティーセットとともに、寿月堂の抹茶「初昔」や煎茶「百年の春」、玄米茶、柚子抹茶をはじめとする日本茶、クラシカルティー、ハーブティー、中国茶、アロマティーやコーヒーなど25種類以上のドリンクがフリーフローでいただける。

 お重三段目は、南瓜のフランや栗ごはんなど、秋の味覚をふんだんに使ったセイボリーが並ぶ。

 もちろん、有機抹茶「寿月の昔」を使ったブレッドの海老とクリームチーズサンドウィッチなど、お茶とのペアリングが楽しいメニュー揃えだ。

暖炉と本棚を配し、自宅のリビングのようなくつろぎ感を醸し出しつつ、ホテルならではのエレガントな時間を演出する、ロビーラウンジ「ザ パレス ラウンジ」。

 新茶を口にする喜びを分かち合う祝意を持つことから、“茶人の正月”とも称される“口切の茶事”の季節にふさわしい、贅沢な秋のアフタヌーンティーをぜひ優雅な空間で堪能して。

日本茶アフタヌーンティー

開催日 開催中~2019年11月30日(土)
開催時間 平日13:00~16:30(予約は13:00~15:00のみ)、土・日・祝 14:00~/15:00~の予約制(各日ともに3時間制)
開催場所 ロビーラウンジ「ザ パレス ラウンジ」(1階)
料金 1名 4,800円、グラスシャンパン付き 6,500円(税・サ別)
予約 03-3211-5370(アフタヌーンティー予約専用ダイヤル)

パレスホテル東京

所在地 東京都千代田区丸の内1-1-1
電話番号 03-3211-5211(代)
https://www.palacehoteltokyo.com/


パリ発スキンケアサロンと
コラボレーション
“ソティスアフタヌーンティー”

◆ウェスティン都ホテル京都

 1946年にフランス・パリで誕生し、ヨーロッパで高い人気を誇るプロフェッショナルスキンケアサロン。「ソティス」ブランドはスキンケアのプロ専用化粧品ブランドとして、世界130カ国以上のスキンケアサロン&スパで高い評価を得ている。

 そんな「ソティス」とのコラボレーションアフタヌーンティーを実施中なのが、ウェスティン都ホテル京都だ。

華やかなスイーツにぴったりのドリンクメニューも豊富に用意。ロンネフェルトのフレーバーティーや祇園辻利の煎茶などの中から、好みの1品をチョイスできる。プラス1,000円でグラスシャンパンに変更も可能(おかわり不可)。

「ソティス」ブランドのラインアップでも、最高峰のシークレットシリーズには広大な“Les Jardins Sothys™(ソティス植物園)”で生まれた新種のバラ「ソティス・ローズ」が使用されている。

 今回のコラボレーションアフタヌーンティーは、そんな「ソティス・ローズ」のイメージから作り上げられたもの。

アフタヌーンティー1台につき、ソティスのアイテム1セットが特典としてプレゼントに。
左から、ハイドラトリプルヒアルロ ハイドレーティングライトクリーム15ml、ボディローション レモン&プチグレンエスケープ30ml。

 パティシエの感性が光るローズの花をモチーフにしたスイーツ、ローズが香るフィナンシェのほか、ジャムやローズの果実であるローズヒップのゼリーが登場。

 それらのスイーツに加え、「ジャンボンブランとクリームチーズのサンド 薔薇ジャムを添えて」などのセイボリーメニューにも、バラが使われている。

デイタイムは、ケーキセットやアフタヌーンティーが楽しめる、バー「ムーンライト」。夜のバータイムには、エンターテイナーの生演奏などで京都の夜をロマンチックに演出する。

 優雅で上質なバラの香りに包まれた、エレガントな時間が楽しめること請け合い。

 そしてこのコラボアフタヌーンティーは、「ソティス」のアイテム付きというのも見逃せないポイントだ。

ソティスアフタヌーンティー

開催日 開催中~2019年11月21日(木) ※前日までに要予約
開催時間 12:00~17:00
開催場所 バー「ムーンライト」(3階)
料金 1名 3,800円(税・サ別) ※2種類の「ソティス」商品おみやげ付き
オンライン予約 https://www.miyakohotels.ne.jp/

ウェスティン都ホテル京都

所在地 京都府京都市東山区粟田口華頂町1
電話番号 075-771-7111(代)
https://www.miyakohotels.ne.jp/westinkyoto/


日本のトップジュエラーと
コラボレーション
“MIKIMOTOアフタヌーンティー”

◆ザ・リッツ・カールトン大阪

 18世紀の英国貴族の邸宅を感じさせる洗練された空間が印象的なザ・リッツ・カールトン大阪。

 こちらでは2019年11月30日(土)までの期間限定で、日本を代表するトップジュエラー「MIKIMOTO」とコラボレーションした“MIKIMOTOアフタヌーンティー”を提供中だ。

 上質なジュエリーを生み出し続けるトップジュエラー「MIKIMOTO」とのコラボアフタヌーンティーでは、ホワイト、ピンク、ブラックなど、美しい輝きをもつ“真珠の色合い”をスイーツで表現しているのが特徴。

華やかなスイーツメニューは、洋梨とバニラのグラスゼリー、マスカルポーネムース、フィナンシェ、チーズマカロン、モンブランタルト、抹茶のボンボンショコラ、スコーンなど。

 色とりどりの華やかなスイーツの中でも、注目すべきは「モンブランタルト」。

 これは、パリのヴァンドーム広場に舞い落ちるバラの花びらからインスピレーションを得て生まれた「レ ペタル プラス ヴァンドーム」コレクションにちなみ、ローズの花びらをあしらった1品。

開催期間中、MIKIMOTO アフタヌーンティーをいただくと、MIKIMOTO大阪梅田店でプレゼントがもらえるうれしい特典付き(数量限定、なくなり次第終了)。

 イセエビやアワビ、アオサなど、養殖真珠誕生の地である三重県で親しまれている食材をふんだんに取り入れた、セイボリーも贅沢なメニュー構成といえる。

ヨーロッパ調のインテリアが印象的なザ・ロビーラウンジ。本格的なアフタヌーンティーメニューや多彩なケーキなどを、クラッシックやジャズの生演奏とともに楽しめる。

 一世紀を超えて、確かな品質と優れたデザイン、卓越した技術によるハイクオリティなジュエリーを提供し続ける「MIKIMOTO」の世界観が、このコラボアフタヌーンティーできっと堪能できるはず。

MIKIMOTOアフタヌーンティー

開催日 開催中~2019年11月30日(土) ※前日までに要予約
開催時間 11:00~19:00
開催場所 ザ・ロビーラウンジ(1階)
料金 1名 5,200円(税・サ別)
予約 06-6343-7020(レストラン予約)
オンライン予約 https://www.ritz-carlton.co.jp/

ザ・リッツ・カールトン大阪

所在地 大阪府大阪市北区梅田2-5-25
電話番号 06-6343-7565 (代)
https://www.ritz-carlton.co.jp/


文=立花奈緒(ブレーンシップ)

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