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マンゴープリンとブラマンジェのハーモニー!マロニエゲート銀座2・ドゥースフランス ビゴの店の「トロピカル マンゴー」

2019/8/6 00:00 オズモール

◆マンゴープリンとブラマンジェのハーモニー!マロニエゲート銀座2・ドゥースフランス ビゴの店の「トロピカル マンゴー」
オズモール
太陽を思わせる鮮やかなオレンジ色の果肉で、ひと口ほおばるととろんととろけていくマンゴー。濃厚でフルーティな夏の果物を楽しみにしている人も多いのでは? そこで、マロニエゲート銀座2の広報さんがおすすめする、フランスパンで有名な「ドゥースフランス ビゴの店」の「トロピカル マンゴー」をご紹介。マンゴープリンとブラマンジェを重ねたカップスイーツをいただいて。そのほか、期間限定のおすすめスイーツ情報も。

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2種のマンゴープリンを味わうカップスイーツ
フランスパンで知られるパティスリーは、デザートも絶品。銀座店限定で登場するこちらは、風味豊かな2種類のマンゴープリン、マンゴーソース、ブランマンジェの4層のハーモニーを堪能することができる。さらに生クリームとフレッシュマンゴーのトッピングも。「上の層のマンゴープリンはココナッツミルクが入っていて優しくミルキー、下の層はよりフルーティーでマンゴーの酸味を感じます。ブラマンジェはさっぱりした甘さで、マンゴーの酸味との相性がいいですよ。それぞれの層のおいしさを味わったら、いちばん下のソースと混ぜて味わうと、また違ったおいしさが楽しめます」と広報さん。
ドゥースフランス ビゴの店「トロピカル マンゴー」
価格/378円
販売場所/ドゥースフランス ビゴの店(B2F)
販売期間/夏季限定販売
※銀座店限定

◆まだある!マロニエゲート銀座2のおすすめスイーツ
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ココナッツも練りこんだ夏ならではのモンブラン
伝統のレシピでつくるモンブランが人気のケーキショップでは、8月限定のマンスリーモンブランが楽しめる。栗のペーストに白餡とホワイトチョコレート、そして夏らしくココナッツも練り込んでいるそう。「しっかりとしたココナッツの風味です。アンジェリーナのモンブランは、食感の違いも楽しみのひとつです。濃厚なマロンペースト、軽やかなクリーム、サクサクのメレンゲを一緒に味わってください」(同)。
アンジェリーナ「ココナッツミルク モンブラン」
価格/540円
販売場所/アンジェリーナ(1F)
販売期間/2019/8/1(木)~8/25(日)予定

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夏気分を高めるパッションフルーツの爽やかタルト
パリ生まれの洗練されたスイーツショップの限定タルトは、ビビッドイエローなルックスで夏気分を高めてくれる。「甘酸っぱさと爽やかな香りが魅力的なパッションフルーツのタルトです。クッキー生地の上に、アーモンドクリームとパッションクリーム、さらにその上にパッションゼリー、パイナップルスライスを重ねています」とHUGO & VICTORの担当者。
HUGO & VICTOR「タルト パッション」
価格/756円
販売場所/HUGO & VICTOR(1F)
販売期間/~2019/8/27(火)予定

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