匿名希望 さん

2019/7/22 22:55

いやいや、丁寧に洗って土を落として、一つずつ皮をむいて芽をペティナイフでカットする。
そして完全に水を切って拭く。
これがね、大変なんだよ。数時間立ちっぱなしで。
よっぽどの体力と暇がある時以外止めた。

ためして!勝手に! さん

2019/7/23 03:30

手順や要領やコツを体得してる人からすれば、簡単に思えるが、初めて作るには、こんな手間暇がかかるのか…と思い、その初体験が最初で最後になるかも…美味しく出来れば励みになるとは思うけど、だいたいが、懲り懲りな気分…。
生ラッキョウは味噌を付けて食べるのも美味しいよね。